老四川串串香培训关东煮培训河南小吃培训学校驻马店风味小吃培训南阳特色小吃培训串串香技术培训串串香培训、冷锅串串香培训、小火锅串串香培训、秘制配方串串香培训、关东煮培训串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为小火锅,“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期的四川。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。在四川有名的串串香有:徐妹串串香、余一手串串香、袁记串串香、六婆串串香、巴适馆串串香、玉林串串香、厕所串串、手提串串香这些串串香中他们各有个的特色味道也各不相同,据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
投资分析
1、串串香满足的顾客相对较多,东西南北都喜欢。可根据当地环境进行投资。
2、串串香的至少可以达到百分之五十,很多地方甚至高大百分之七十,市场前景好,相对麻辣烫来说口味更佳,食用更方便。
3、开一家串串香店利润每月至少上万,冬季更高。
美食中心串串香制作:
串串香,用七日以上之陈汤,当日现做调料,用布襄包裹,浸入其里,致之于釜,待沸腾,依蛋,丸,及各种菜肴下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,好了,一碗色香味俱佳的上等小吃就做成了,看上去娇嫩欲滴,尝之却是微辣,不由得继续食之以解馋,却是辣气愈演愈烈,至至不得已弃之,而意犹未尽,不得不望辣兴叹矣。
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