蜀王砂锅是一种很特别的小吃,它的特点传承四川口味以辣味为主,但它的辣不是直辣,是一种很醇香的辣
。它是一种大味食品,配方很独特,味道自然也与众不同。第一次是朋友带我去,说你爱吃辣,蜀王砂锅也
许合你的胃口。便被朋友带了去。它分几种做法:有全粉,有全面,或半粉半面。做法并不复杂,把面或粉
煮熟就可以了。然后加上一勺精制的酱牛肉汤,上面漂着红油,很是诱人食欲。他的特色就在那牛肉酱汁里
。那是用上好的牛肉加上大蒜、大葱和姜块,再配上独特的调味包熬制而成。我爱吃半粉半面,加一点醋,
再配上两个刚出炉的烧饼,则别有一番滋味。以后我便成了那里的常客,每每不用多说,稍等片刻老板便会
来一份半粉半面,再多加上半勺酱汁,边吃边出汗,但辣的那个开心就不用多说了。它的广告语也特别,那
就是:劝君上当,上当一回
美食中心砂锅培训项目:
1:川味秘制多用途小酥丸子(砂锅专用)
2:多种主打口味砂锅米线,砂锅土豆粉,蜀王砂锅的制作方法(冬夏两吃)
3:一绝老汤制作方法
4:一绝辣椒油制作方法
5:一绝蒜油制作方法
6:米线;土豆粉最佳泡法
河南省新乡市美食中心特色小吃培训连锁公司是中原地区最大的特色小吃培训基地,下辖五家特色小吃店面
和一个专业小吃培训基地。长期培训风味小吃系列、早点早餐系列、油炸小吃系列、特色烧烤系列等等。
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